Меню Закрыть

Мясорубка МИМ 300: Надёжный помощник для профессиональной кухни

Мясорубка МИМ 300

Мясорубка МИМ 300, созданная на заводе "Торгмаш" в городе Барановичи – это образец надёжного и производительного оборудования для предприятий общественного питания и торговли, где требуется переработка мяса в больших объёмах. Модель МИМ-300 с системой ножей Unger спроектирована для решения широкого спектра задач: от измельчения мяса и рыбы на фарш до повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас.

Простота и качество

МИМ-300 – это пример того, как простота конструкции может сочетаться с высокой производительностью и качеством помола. Модель отличается надёжностью и долговечностью, что делает её отличным выбором для предприятий с интенсивным режимом работы.

Удобство управления

Управление мясорубкой осуществляется с помощью эргономичной влагозащищенной электромеханической панели. Она включает в себя кнопки "Пуск" и "Стоп", а также индикатор подключения к сети. Важно отметить, что в данной модели отсутствует функция реверса. Если вам необходима мясорубка с реверсом, рекомендуем обратить внимание на модель МИМ-300М.

Впечатляющая производительность

МИМ-300 обеспечивает высокую производительность при переработке мяса: до 300 кг/час при одинарном и до 100 кг/час при двойном измельчении. При этом качество фарша остаётся на высоком уровне. Производительность при повторном измельчении котлетной массы составляет не менее 100 кг/час.

Система тонкого помола

В основе эффективной работы мясорубки лежит мелющая группа, выполненная по системе Унгер. Она включает в себя набор ножей (двусторонние и подрезной) и две решётки, обеспечивающие тонкий помол продукта.

Мощность и защита

Мощный двигатель на 1900 Вт обеспечивает вращение шнека со скоростью 250 об/мин, что позволяет легко справляться с большими объёмами мяса. Для защиты пользователя от травм на приемной чаше установлен несъемный предохранитель.

Долговечность и эргономика

Благодаря продуманной конструкции и использованию высококачественных материалов мясорубка МИМ-300 отличается длительным сроком службы – не менее 8 лет до списания. Компактные габариты делают её удобной в размещении even на небольшой кухне.

Материалы и комплектация

Внешний корпус мясорубки и чаша выполнены из высококачественной пищевой стали, устойчивой к коррозии. Корпус мясорубочной части изготовлен из прочного алюминия со специальным покрытием, которое обеспечивает дополнительную защиту от коррозии.

В стандартную комплектацию входят:

  • Две решётки с диаметрами отверстий 5 и 9 мм (90 и 30 отверстий соответственно).
  • Опорные ножки для устойчивой установки.
  • Удобный толкатель для мяса.

Дополнительные возможности

Для расширения функциональности мясорубки МИМ-300 и оптимизации процесса переработки мяса рекомендуется использовать сопутствующее оборудование:

  • Колоды разрубочные для предварительной подготовки мяса.
  • Пресс для формирования гамбургеров.
  • Вакуумные массажеры для маринования мяса.
  • Вешала и стойки для удобного хранения туш мяса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *