Подовая электрическая печь Kocateq EBO 64×2 ST2 P2 предназначена для выпекания различных видов хлебобулочных изделий (формового и подового хлеба, булочек, пиццы, куличей и др.) а также приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей. Она рассчитана на установку на профессиональных кухнях заведений общепита, торговли, пищевого производства.
Описание
Корпус печи имеет прямоугольную форму и выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя камера изготовлена из алюминия, под выполнен из керамики. На стенках камеры находятся две направляющие для решеток или противней. Нагрев происходит за счет верхних и нижних ТЭНов. Встроенный парогенератор обеспечивает необходимый уровень влажности в камере и не требует подключения к водопроводу.
На распашной дверце камеры расположено смотровое окошко из закаленного стекла. Управление прибором осуществляется с электронной панели на передней стенке корпуса. С ее помощью можно программировать до 8 режимов выпекания с 5 шагами в каждом.
Достоинства
- Компактная конструкция.
- Монтаж до 4 уровней в высоту.
- Подсветка камеры.
- Программируемые режимы работы.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
