Kocateq FR mini 10 EN (40×60) представляет собой ротационную электрическую печь, предназначенную для оснащения пекарен, пунктов общественного питания, хлебопекарен. На модели предусмотрена сенсорная панель управления с цветным ЖК-дисплеем диагональю 7’’, несъемная вращающаяся рама, дверца из двойного закаленного стекла для контроля хода приготовления. Корпус и камера произведена из нержавеющей стали марки AISI430.
Комплект поставки:
ротационная печь Kocateq FR mini 10 EN (40×60).
Особенности:
- возможно приготовление в ручном режиме для регулировки температуры, времени приготовления, количества пара;
- присутствует режим ферментации;
- встроена библиотека рецептов для возможности программирования до 5 шагов;
- установлен парогенератор инжекторного типа;
- присутствует система механического и автоматического функция увлажнения;
- установлен регулируемый шибер;
- встроена система внутренней подсветки камеры;
- установлен силиконовый уплотнитель для дверцы;
- система равномерного распределения воздуха.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
