Тестомес спиральный LP Group LUX 120 с подкатной дежой предназначен для теста с влажностью более 55%, отлично подходит как для маленьких так и для крупных производственных линий. Благодаря прочному корпусу из нержавеющей стали, компактным размерам и легкости управления тестомес LUX 120 идеален для приготовления широкого ассортимента изделий. Тестомес LUX 120 вместимостью от 8 до 120 кг, имеет 3 мотора ( на спираль, на дежу, на гидралический механизм), также имеется 2 скорости: у смесительного органа и одна у дежи с возможностью реверса на первой скорости, два электромеханических таймера. Вращение дежи управляется фрикционными роликами, скользящими по фрезерованному краю чаши, увеличивая и улучшая таким образом ее захват. Подкатной механизм легко управляем даже при максимальной нагрузке. Поднятие и опускание головы тестомеса осуществляется гидравлическим механизмом. Приближение и стыковка подкатного механизма с корпусом тестомеса осуществляется автоматически, так как весь процесс управляется специальным датчиком узнавания. Электрический блок и панель управленя расположены сбоку агрегата для удобства доступа. Лакированное покрытие и плавность форм корпуса специально предусмотрены для возможности простого и качественного ухода за агрегатом.
Комплект поставки:
- Тестомес спиральный LP Group LUX 120 с подкатной дежой.
Особенности:
- Вместимость теста от 8 кг до 120 кг;
- Загрузка муки до 75 кг;
- Объем дежи 186 л;
- Возможность переворачивания дежи на 1-й скорости;
- 2 скорости спирального инструмента.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
