Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP18 (220В) – профессиональное оборудование для заведений питания с подачей выпечки собственного производства и небольших пекарен и кондитерских. Модель предназначена для приготовления теста со средним показателем влажности (не подходит для чебуреков или домашней лапши) для выпечки пышных и воздушных булочек и ватрушек, пирогов или духовых пирожков.
Особенности модели:
- модель оборудована электродвигателем для интенсивной эксплуатации – одна скорость работы;
- двойная система вращения для обеспечения быстрого результата замешивания – вращение насадки и емкости;
- аналоговый пульт управления с правой стороны корпуса, кнопки запуска и остановки вращения;
- верхняя часть аппарата с рабочим инструментом и емкость для замеса – фиксированные;
- емкость для замеса объемом 20 л, максимальный предел загрузки – 18 кг;
- датчик безопасности для остановки спирали при открытии крышки емкости.
Стандартная комплектация:
- устойчивый массивный корпус – сталь с полимеризированным покрытием;
- спиральный месильный орган и тесторассекатель из пищевой стали (полированные);
- емкость для замеса из стали пищевой марки, поверхность со шлифовкой;
- регулируемые опоры с противоскользящими эластичными накладками и стальными винтами;
- крышка емкости с отверстиями, материал – сталь нержавеющая.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
