Напольная электромеханическая тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/1000 предназначена для пекарен, кондитерских, пиццерий и других заведений пищевой промышленности. Она позволяет за короткое время раскатывать значительное количество теста для выпечки хлебобулочных, кондитерских, кулинарных изделий.
Машина представляет собой П-образный корпус из окрашенной нержавеющей стали, помещенный на тележку с поворотными колесами. Между стенками корпуса расположены валки для раскатывания теста и две откидные опоры с рабочими поверхностями в виде конвейерных лент для готовых пластов. Над поверхностями установлены защитные решетки, сбоку предусмотрены дополнительные выдвижные сегменты. Откидная конструкция опор позволяет компактно хранить и легко перемещать тестораскаточную машину.
Сверху на корпусе предусмотрены ручка регулировки направления вращения валов, кнопки пуска и аварийного останова. Сбоку находится рычаг установки толщины раскатки. В машине существует возможность подключения педали смены направления вращения валов.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
