Дегидратор Viatto VA-DG6SS – профессиональное устройство, предназначенное для сушки фруктов, овощей, ягод, грибов, орехов, трав. Оборудование также используется для приготовления смоквы (сладкой фруктовой пастилы), овощных и фруктовых чипсов, гранолы, сушеного и вяленого мяса или рыбы. Технология дегидрирования позволяет увеличить срок хранения продуктов, сохранить их полезные свойства и презентабельный внешний вид. Аппарат данной модели подойдет для заведений общественного питания, торговли, пищевого производства, а также для домашней эксплуатации.
Viatto VA DG6SS равномерно обезвоживает продукты, увеличивая их срок хранения в десятки раз и сохраняя все биологически активные вещества и эстетический внешний вид. В комплект поставки входят 6 решеток из нержавеющей стали размером 305х330 мм. Модель оснащена электронной панелью управления и вентилятором с горизонтальным распределением воздуха, обеспечивающим равномерное просушивание продукта на всех уровнях загрузки.
Комплектация
- Дегидратор Виатто VA-DG6SS.
- 6 решеток из прочной нержавеющей стали (305х330 мм).
Особенности конструкции
- Для изготовления корпуса дегидратора использована нержавеющая сталь AISI 430. Материал рабочей камеры – листовая оцинкованная сталь. В камере установлен вентилятор, обеспечивающий горизонтальное распределение воздушных масс. Это способствует равномерному извлечению влаги из продуктов на всех уровнях.
Технические особенности
- Количество уровней – 6.
- Температурный режим (от +35°С до +75°С) и время сушки задаются на электронной панели управления, расположенной на фронтальной стороне устройства.
- Таймер с максимальным временем установки 24 часа.
- Шаг установки температуры составляет 5°С.
- Встроенный терморегулятор.
Рекомендации по сопутствующим товарам:
- Прессы для гамбургеров;
- Мясорыхлители;
- Тестораскаточные машины.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
