Abat ФТ-40 представляет собой ферментационную камеру, предназначенную для приготовления разного рода заквасок. Аппарат рассчитан на профессиональное использование, подходит для установки в пунктах общественного питания и применения в сфере пищевой промышленности.
В задней части агрегата установлена холодильная установка. В конструкции предусмотрена герметичная крышка, предотвращающая поступление кислорода для создания анаэробных условий. Общий объем камеры равен 80 литрам. Корпус ферментатора выполнен из прочной нержавеющей стали, устойчивой к развитию коррозии и деформации. Для настраивания циклов ферментации, смешивания и консервации предусмотрена сенсорная панель с TFT-дисплеем.
Комплект поставки:
Ферментационная камера Abat ФТ-40.
Особенности:
- Для транспортировки установлено 4 колеса, 2 из которых поворотные;
- Герметичная крышка;
- В конструкции присутствует 2 сливных крана: верхний – для работы с полезным объемом закваски, нижний для полного опустошения резервуара.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
