Миксер планетарный Apach Bakery Line APL20P рассчитан на напольную установку и используется на предприятиях пищевого производства, в заведениях общепита для замешивания теста, приготовления соусов, муссов, кремов, пюре.
Миксер установлен на прочное основание с 4-мя ножками и антивибрационными накладками. Его корпус выполнен из окрашенной нержавеющей стали и имеет форму, близкую к прямоугольной. Спереди на нем расположены опорные элементы для удержания стальной дежи, а сбоку – рычаг для ее поворота. Над дежей установлен механизм крепления месильного органа и защитная решетка. На передней панели корпуса находится блок управления миксером с кнопкой включения питания, регулятором скорости вращения, сенсорными кнопками пуска, останова, настройки таймера, цифровым дисплеем.
Вращение венчика обеспечивает асинхронный трехфазный электродвигатель с одной скоростью вращения, ее регулировка производится за счет входящего в конструкцию инвертора.
В комплект миксера входят венчик из тонкой проволоки, спираль и лопатка. Опционально доступны венчик из толстой проволоки, скребок для дежи и тележка для ее перевозки.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
