Миксер планетарный Apach APL40 3Ф напольный рассчитан на интенсивную эксплуатацию в крупных ресторанах, пекарнях или кондитерских цехах. Оборудование изготовлено с учетом современных стандартов, рабочие узлы агрегата защищены от перегрева и скачков напряжения. Миксер оснащен вариаторным переключателем скоростей в диапазоне 35-150 об/мин. и таймером от 0 до 90 мин. Насадка вращается по кругу и вокруг своей оси, ускоряя перемешивание.
Комплект поставки:
- стальной корпус, покрытый слоем полимерной краски
- регулируемые по высоте ножки
- сменные насадки – 3 шт.
- съемная дежа из нержавеющей полированной стали на 40 л
- защитный купол из стальной проволоки
- панель управления – дисковый переключатель скоростей, таймер, кнопка для включения и аварийной остановки
Особенности
Для замешивания крутого или дрожжевого теста используют насадку в виде крюка, для взбивания жидких ингредиентов – венчик, а лопатка предназначена для смешивания фарша или пюрирования разных смесей. Для замены насадок используют рычаг на боковой части, который опускает или поднимает дежу на рабочий уровень.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
