Миксер планетарный Dirmak IBT 42 33 – профессиональное высокопроизводительное оборудование для кондитерских, кулинарий, ресторанов. Три заменяемые насадки и регулирование скорости обеспечивают агрегату многофункциональность и равномерное смешение ингредиентов без «мертвых» зон в деже. Применение – производство различного вида теста (пончики, торты), муссов, кремов и соусов, взбивания сырых яиц.
Особенности модели:
- дежа съемная, диаметром 400 мм;
- загрузка для одной порции при замешивании: крема – 22,6 л, теста для торта – 12,7 кг, майонеза – 17 л, пудинга – 18 кг;
- три скорости перемешивания (при мощности 1,0, 1,5 и 1,85 кВт);
- тихая работа двигателя;
- аварийная остановка привода;
- меры безопасности – в соответствии с директивами ЕС.
Стандартная комплектация:
- коррозионностойкое порошковое окрашивание корпуса;
- панель управления – механическая;
- дежа – нержавеющая сталь;
- комплект насадок: лопатка, крюк, венчик;
- таймер;
- решетка для защиты рук персонала – сталь нержавеющая,
Опции:
- однофазное исполнение (220 В);
- выбор цвета корпуса;
- скребок для дежи;
- хромированный корпус;
- подогреватель дежи.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
