Миксер планетарный Gastromix B 60C 380V используется в пекарском и кондитерском производстве, на крупных предприятиях питания для автоматического замеса различных видов теста (белкового, слоённого, дрожжевого и др.), приготовления кремов, муссов и т.д. В зависимости от задач подбирается необходимая насадка — крюк, венчик или лопатка (идут в комплекте). Корпус сделан из крашеного металла, рабочая чаша и все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Двигатель миксера на 380V, что миниминизирует его нагрев во время работы, при запуске берёт меньше электроэнергии.
Особенности модели:
- планетарное вращение;
- электромеханическое управление;
- 3 фиксированные скорости — замес теста производится на малой скорости, замес яиц/соусов на высокой;
- дежа, инструменты и защитная решётка из нержавеющей стали;
- съёмная дежа с механизмом подъёма;
- 3 насадки в комплеке: крюк для замеса, лопатка для смешивания и венчик для взбивания;
- прочный корпус, износостойкие внутренние компоненты.
Рабочие характеристики:
- дежа имеет объём: 60 литров;
- насадки вращаются на скорости: 74/150/288 об/ в минуту;
- 3-фазное подключение.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
