Rollmatic B40Р представляет собой планетарный миксер профессионального класса. Оборудование рассчитано на напольную установку, устройство может использоваться для замешивания теста с жидкой и средней консистенцией (белкового, дрожжевого, заварного, бисквитного), а также приготовления соусов, пюре и так далее. Устройство подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. В конструкции применяется электронная панель управления. Для изготовления венчика и шестерни применяется нержавеющая сталь. Верхняя крышка выполнена из окрашенной стали, колпак произведен из анодированного алюминия.
Комплект поставки:
- планетарный миксер Rollmatic B40Р;
- спираль;
- лопатка;
- венчик.
Особенности:
- в конструкции предусмотрен вариатор для плавной регулировки скорости;
- объем дежи составляет 40 л;
- в конструкции предусмотрен защитный экран;
- дежа поднимается с помощью ручного рычага;
- привод установлен в масляной ванне;
- оборудование мощностью 2200 Вт работает от сети 380 В.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
