Овощерезательная машина Robot Coupe CL 20 без дисков применяется в заведениях общепита, пищевого производства и торговли для нарезки нужным способом сырых и вареных овощей, фруктов, грибов, колбасных изделий, твердых сыров и пр. Компактная настольная модель, которую легко чистить и хранить даже на самых маленьких кухнях позволяет за короткое время измельчить большое количество продуктов и свести к минимуму время приготовления блюд.
Овощерезка поставляется без ножей и дисков, в основном применяется для нарезки сырых овощей, максимальная скорость 1500 об/мин, теоретическая производительность до 120кг/ч, большая воронка площадью 104 см2, воронка круглая диаметром 58 мм, что позволяет загружать крупные продукты целиком. Аналогичная модель с дисками: Robot Coupe CL 20 с дисками и ножами.
Конструкция
Машина Robot Coupe CL 20 представляет собой моторный блок в кожухе, на который устанавливаются съемные чаша и крышка. Двигатель прибора асинхронный с прямым приводом, что дает высокую скорость нарезки. Он помещен в корпус из композитного материала, установленный на прорезиненные ножки.
Перед началом работ сверху к корпусу крепится пластиковая чаша, на вал двигателя надевается диск, чаша закрывается крышкой. На чаше сбоку находится вывод для готовых продуктов. В крышке расположены две загрузочные воронки: D-образная большая с рычагом для крупных овощей и узкая цилиндрическая с ручным толкателем для длинных продуктов. Чаша и крышка изготовлены из композитного материала. Овощерезка управляется кнопками пуска и остановки на передней панели корпуса.
Комплект поставки:
- Овощерезательная машина Robot-Coupe CL 20 без дисков.
Особенности:
- Компактная настольная модель, занимающая небольшую площадь, экономия места благодаря боковому выбросу;
- Большая воронка (площадью 104 см²) для нарезки объемных овощей, таких как капуста, лук или помидоры;
- Цилиндрическая воронка (Ø 58 мм) создана для равномерной нарезки длинных и деликатных продуктов;
- Мощный асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы;
- Мотор установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации;
- Вал двигателя из нержавеющей стали;
- Сверхточная нарезка исключительного качества, лезвия из нержавеющей стали с высокой точностью заточки;
- Полная коллекция из 23 дисков доступна опционально;
- Полностью съемная чаша овощерезки и крышка из композитного материала позволяют осуществлять очистку.
- Овощерезка не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток).
Рекомендации по сопутствующим товарам:
- Подовые пекарские шкафы;
- Прессы для гамбургеров;
- Вакуумные массажеры для маринования мяса;
- Тестораскаточные машины.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
