Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD (эл. п/у) — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и, благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.
Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 523 NT UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает панель управления touch screen, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
- Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- Прямой впрыск пара;
- 10 уровней подачи пара;
- Охлаждаемая дверца с подсветкой LED;
- Панель управления touch screen;
- Температурный режим 30-270°С;
- 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
- Возможность установки в колонну;
- Подводка для подключения ручной мойки;
- Система принудительного охлаждения внутренних компонентов;
- Сертификация IPX3 и CB;
- Разъем для термокерна (термокерн — опция);
- Вместимость 5 листов GN 2/3;
- 1 вентилятор с реверсом.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
