Электрический пароконвектомат Tecnoeka MKF 623 C TS представляет собой компактную модель теплового оборудования для профессиональной кухни из серии Millennial Touch Screen Cooking. Он размещается настольно в средних заведениях питания и служит для готовки по разным технологиям (выпечка, жарка, запекание, тушение, сушка, размораживание и др.), приготовления разных продуктов в одном устройстве без смешивания их запахов.
Внешний вид и конструкция:
Пароконвектомат обладает нержавеющим корпусом и встроенной рабочей камерой из пищевой стали. В камере установлены ТЭН, реверсивный 5-тискоростной вентилятор, инжектор для парообразования, направляющие для размещения 6 гастроемкостей GN 2/3.
Распашная дверца камеры имеет окно из термоотражающего стекла, поворотную ручку-замок, фиксацию в 4-х положениях при открывании. На дверце снаружи расположена сенсорная панель с интуитивно понятным меню и управляющая ручка.
Технологии:
- Airflowlogiс: равномерное движение воздуха в камере за счет специальной формы решетки вентилятора;
- Humilogic: равномерное распределение частиц влаги благодаря встроенным в вентилятор распыляющим форсункам;
- Drylogic: комбинированная система отвода влаги.
Особенности:
- Подключение к водопроводу;
- Парообразование за счет прямого впрыска;
- 40 предустановленных рецептов и 500 программируемых;
- 42 языка управления, включая русский;
- Автоматическая система мойки с 4 программами;
- Открывание двери слева направо;
- Подсветка камеры;
- Регулируемые ножки;
- В комплект входит многоточечный щуп;
- USB-порт;
- Возможность подключения к Wi-Fi.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
