UNOX XEKDT-01EU-D представляет собой электрическую подовую печь, предназначенную для использования в пунктах общественного питания, в торговых точках, пекарнях, кондитерских. В модели предусмотрена электронная система управления с цифровым дисплеем. Возможно применение с пароконвектоматами линейки BakerTop MIND Maps. В оборудовании предусмотрен ручной и автоматический режим работы. Память вмещает 99 программ, в каждой из которых по 10 шагов. При этом предусмотрена возможность возобновления прерванной программы.
Комплект поставки:
- Подовая печь UNOX XEKDT-01EU-D.
- Комплект Starter Kit.
- В комплект поставки не входят листы для выпечки, необходимо приобретать отдельно.
Особенности
- Требуется подключение к системе подачи воды (максимальная температура – 30°С).
- Давление в системе водоснабжения должно составлять 150-600 кПа.
- Память на 99 программ на 10 шагов каждая.
- Технология Steam.Maxi для подачи влажного воздуха в камеру (показатель влажности варьируется от 10 до 100%).
- Технология Dry.Maxi для быстрого осушения воздуха в камере.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
