Печь ротационная Bassanina FR Mini E46.10 комплект с расстойкой FR Mini E46.PR рекомендована для предприятий питания и торговли среднего/крупного формата. Отличается высокой производительностью. Используется для выпечки хлебобулочных/кондитерских изделий. Конструкция печи выполнена из нержавеющего сплава, дверца с двойным остеклением.
Ключевые характеристики модели:
- конструкция: печь + расстоечный шкаф;
- установка — напольная;
- два варианта поставки — с электромеханической панелью/программируемой;
- камера на 10 загрузочных уровней;
- расстоечный шкаф на 16 уровней;
- клапан впуска пара с ручным управлением;
- мощный парогенератор съёмный, легко очищаемый;
- дозированная подача пара;
- 2 термостата;
- программируемый таймер;
- вытяжной зонт;
- безопасная внутренняя ручка.
Технические параметры:
- температурный режим — 300С;
- площадь выпекания — 2,4 м2;
- расстояние между уровнями печи — 83мм;
- размер используемых листов — 400х600мм;
- расстояние между уровнями расстойки — 93мм;
- эл.питание — 380V;
- мощность — 14 кВт.
В комплект поставки входит:
- крюк с грузоподъемностью 300кг;
- защитные перчатки.
Опции:
- автоматический выпуск пара;
- двухскоростной вентилятор.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
