Abat ЭП-4ЖШ представляет собой профессиональную электрическую плиту. Модель подходит для установки в пунктах общественного питания и на пищевых производствах в качестве отдельного оборудования или в составе технологической линии тепловой обработки, предназначена для приготовления различных блюд, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки. Плита Абат ЭП 4ЖШ имеет жарочный шкаф с 3 противнями из углеродистой стали, выдвижной поддон для стока жидкости, пролитой на рабочую поверхность, и регулируемые по высоте ножки.
На варочной поверхности расположено 4 конфорки размером 295 на 417 мм. Они выполнены из прочного чугуна, равномерно распределяющий его нагрев от ТЭНов. Мощность каждой конфорки равна 3 кВт. В нижней части расположен духовой шкаф. Для него можно задать температуру нагрева от +20°C до +270°C. За безопасность использования отвечает термовыключатель, защищающий от перегрева.
Комплект поставки:
- Электрическая плита Abat ЭП 4ЖШ.
- 3 противня из углеродистой стали.
Особенности:
- Общая площадь конфорок (жарочной поверхности): 0,48 м2;
- 4 чугунные конфорки мощностью по 3 кВт;
- 4-позиционный регулятор нагрева;
- Регулировка нагрева духовки в диапазоне от +20°C до +270°C.;
- Раздельная регулировка нижнего и верхнего ТЭНов духовки;
- Термозащита от перегрева (аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C);
- Опорные ножки регулируются по высоте;
- Оптимальная для заведений общепита и торговли номинальная потребляемая мощность — не более 16,8 кВт;
- Время разогрева до максимальной температуры – не более 30 минут;
- Длительный срок эксплуатации конфорок (конфорки выполнены из чугуна);
- Оптимальные габариты для установки на пищеблоке.
Рекомендации по сопутствующим товарам:
- Прессы для гамбургеров;
- Мясорыхлители;
- Тестораскаточные машины.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
