Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35D для настольного размещения подходит как для профессиональных кухонь, так и для домашних условий, чаще используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд в наплитной посуде. Плита отличается тем, что внутри находится индукционная катушка, излучающая электромагнитные волны, которые поглощаются стенками посуды. Излучение трансформируется в тепловую энергию, за счет чего она греется. Устройство отличается плавной регулировкой рабочих температур: предусмотрено 13 разных режимов от 0,4 до 3,5 кВт. При перегреве устройства срабатывает автоматическое отключение.
Комплект поставки:
- корпус из стали с антикоррозийной защитой;
- гладкая поверхность из стеклокерамики;
- ножки с резиновыми накладками;
- панель управления сенсорная (кнопочная), есть ручной переключатель (активный джойстик) для выбора режимов.
Особенности
- Рабочая поверхность плитки Hurakan HKN-ICF35D сделана из стеклокерамики, поэтому за ней просто ухаживать: достаточно после использования протереть поверхность сухой салфеткой, чтобы очистить ее от капель жира. Чтобы ускорить тепловую обработку, следует использовать посуду, предназначенную для индукционных плит.
- Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении.
- Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
- Панель управления кнопочная с активным джойстиком, есть led-дисплей.
Требования к посуде
1. Материал посуды:
- Для работы на индукционной плите необходимо использовать посуду с магнитным дном, так как именно оно взаимодействует с индукционной катушкой. Подходящие материалы:
- Чугун
- Нержавеющая сталь
- Эмалированная сталь
- Посуду из алюминия, меди, стекла или керамики можно использовать только в том случае, если она имеет специальное ферромагнитное дно.
2. Плоское дно:
- Посуду с плоским и ровным дном использовать предпочтительнее для обеспечения равномерного нагрева.
- Искривленное или деформированное дно может ухудшить эффективность нагрева.
3. Диаметр дна:
- Для оптимальной работы индукционной плиты посуда должна иметь диаметр дна от 12 до 26 см. Слишком малая или большая посуда может не распознаваться плитой или работать с пониженной эффективностью.
4. Проверка совместимости:
- Для проверки, подходит ли ваша посуда для индукции, можно использовать магнит: если он прилипает к дну кастрюли или сковороды, посуда подходит для использования на индукционной плите.
Инструкция по установке и советы по эксплуатации
1. Первое использование:
- Перед первым использованием удалите защитную пленку и протрите поверхность плиты мягкой влажной тканью.
- Ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации, чтобы избежать ошибок в настройке и работе устройства.
2. Подбор мощности:
- Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35D оснащена несколькими уровнями мощности. Для приготовления разных блюд выбирайте подходящую мощность, чтобы избежать перегрева или недоготовки.
- Используйте низкие уровни мощности для тушения и высокие для быстрого кипячения и жарки.
3. Использование только совместимой посуды:
- Всегда используйте посуду, подходящую для индукционной плиты, иначе она не будет нагреваться.
- Не ставьте пустую посуду на плиту, так как это может привести к перегреву и повреждению.
4. Очистка:
- После использования дайте плите остыть перед очисткой. Протрите поверхность мягкой губкой с нейтральным моющим средством.
- Избегайте использования абразивных средств и металлических губок, чтобы не повредить стеклокерамическую поверхность.
5. Безопасность:
- Никогда не накрывайте плиту бумагой, фольгой или тканями во время работы.
- Отключайте плиту от сети, если она не используется, и при перемещении или обслуживании устройства.
6. Защита от перегрева:
- Индукционная плита оборудована системой защиты от перегрева. Если плита перегревается, она автоматически выключится — дайте ей остыть перед повторным включением.
Рекомендации по сопутствующим товарам:
- Тендерайзеры мясорыхлители;
- Прессы для гамбургеров;
- Тестораскаточные машины.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
«Комбинат оборудования»: ваша кухня — наш профиль!
Замучились искать надежное оборудование для пекарни или столовой? Хватит тратить время на поиски и сомнительных поставщиков!
«Комбинат оборудования» – это не просто магазин, а настоящий цех, где «куются» ваши будущие кулинарные шедевры. У нас вы найдете все необходимое для оснащения пекарни и столовой: от мощных тестомесов и духовых печей до элегантных мармитов и надежных посудомоечных машин.
Мы знаем, что для профессионалов важны не пустые слова, а конкретика. Поэтому предлагаем вам:
- Проверенное оборудование от ведущих производителей. Забудьте о поломках и простое в работе – мы сотрудничаем только с проверенными брендами, которые гарантируют качество и долговечность своей продукции.
- Честные цены без переплат. Работаем напрямую с производителями, поэтому предлагаем конкурентные цены и выгодные условия сотрудничества.
- Индивидуальный подход к каждому клиенту. Поможем подобрать оборудование под ваши задачи и бюджет, а также проконсультируем по любым вопросам.
«Комбинат оборудования» – это ваш надежный партнер на пути к кулинарным вершинам! Звоните, пишите, приходите – мы всегда рады гостям и готовы помочь вам создать кухню вашей мечты!
