Abat ТМС-30НН-2Р — тестомес профессионального класса. Аппарат рассчитан на замес дрожжевого теста. Он прекрасно подходит для оборудования пунктов общественного питания, пищевых производств, кондитерских. На корпусе установлена несъемная дежа объемом 30 литров. Один рабочий цикл позволяет загрузить до 20 кг теста. Максимальный уровень производительности равен 100 кг в час. Оборудование оснащено встроенным таймером.
Тестомес оснащен двумя режимами работы. Корпус выполнен из конструкционной стали. Дежа, спираль и нож произведены из нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные углы емкости существенно упрощают мытье и уход.
Комплект поставки:
Тестомес Abat ТМС-30НН-2Р.
Особенности:
- Несъемная дежа на 30 литров;
- Фиксированная траверса;
- Продолжительность рабочего цикла — не более 10-14 минут;
- Привод цепного типа;
- Панель управления электромеханического типа;
- Производительность аппарата — 100 л;
- Оборудование не предназначено для замешивания крутого теста.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
