Тестомесильная машина Fimar 18/SN 380v – электромеханический тестомес для эксплуатации в булочных, пиццериях, чебуречных. Подходит для приготовления любого по составу теста, но наиболее эффективен для приготовления мягкого дрожжевого или пресного теста.
Особенности модели:
- для напольной эксплуатации; нет жесткого крепления к полу;
- дежа с механизмом вращения для ускорения процесса;
- односкоростная модель – скорость вращения спирали – 90 об/мин;
- электромеханическое управление – кнопки с влагозащитой: пуск и остановка;
- микровыключатель на деже – блокировка работы при поднятой крышке;
- максимальная загрузка емкости ингредиентами – 18 кг.
Стандартная комплектация:
- стальной корпус покрыт полимеризированной эмалью;
- инструмент: спираль, тестоделитель и емкость, контактирующие с продуктами – сталь пищевая;
- крышка дежи с отверстием для ингредиентов, материал – дымчатый поликарбонат;
- ножки с возможностью корректировки по высоте установки.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
