Тестомесильная машина Fimar 7 SN 220 – компактный электромеханический тестомес, предназначенный для заведений общественного питания и торговли: фастфуда, ресторанов, кафе и баров, кондитерских и пекарен. Используется для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек, а также дрожжевого, пресного или слоеного теста. Для работы с крутым тестом (пельмени, галеты, пряники, макароны) рекомендуем использовать специализированные тестомесы.
Модель тестомеса Фимар 7 SN оснащена предохранительным микровыключателем на крышке дежи.
Особенности модели:
- фиксированная дежа, нет механизма подъема рабочей части;
- дополнительно установлен механизм вращения дежи для ускорения процесса перемешивания;
- один скоростной режим замеса: вращение спирали – 90 об/мин;
- аналоговая панель управления – кнопки запуска и остановки;
- допустимая загрузка ингредиентов – до 7 кг;
- дежа, сетчатая крышка, спираль и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали;
- корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской белого цвета;
- напряжение – 220 Вольт;
- предохранительный микровыключатель на крышке емкости – запуск тестомеса только при опущенной крышке.
Стандартная комплектация:
- окрашенный стальной корпус;
- тестоделитель, спиральная насадка и дежа – сталь пищевая, нержавеющая;
- ножки для коррекции горизонтальной установки – 4 шт.;
- закрепленная на корпусе решетчатая крышка дежи – сталь коррозионностойкая.
Рекомендации по сопутствующим товарам:
- Формы для выпечки хлеба;
- Прессы для гамбургеров;
- Датеры для этикеток и пакетов;
- Запайщики пакетов;
- Вакуумные упаковщики;
- Тестораскаточные машины.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
