Спиральные тестомесы (тестомесильные машины) итальянской фирмы GAM
предназначены для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных
изделий при малых объемах производства. Возможно исполнение с
подключением к одно- или трехфазному току. Дежа тестомеса изготовлена из
нержавеющей стали AISI 304. Возможно исполнение моделей со съемной и
фиксированной дежой. В моделях со съемной дежой, специальное устройство
позволяет снимать дежу и рабочий крюк без поднятия головки. Объем дежи
от 16л. до 40л. Возможное исполнение в одно- и двухскоростном варианте.
Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;
корпус моделей L — нержавеющая сталь, S — окрашенный металл; защитное
устройство блокирует работу тестомеса при поднятии крышки; модели L в
стандартной комплектации оснащены таймером и колесами; электрические
характеристики: 380В/50 Гц/3 фазы; под заказ возможна поставка
тестомесов с эл. характеристиками 220 В/ 50 Гц/ 1 фаза.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
