Тестомес спиральный Kocateq TF 100 ECO — высокопроизводительное профессиональное оборудование, ориентированное на большие пекарские производства. Объём дежи 100 литров, разовая загрузка 40кг муки.
Характеристики модели:
- машина выполнена из эмалированной стали, устанавливается на регулируемых ножках;
- оснащена надёжным и тихо работающим мотором с защитой от перегрузок;
- имеет несъёмную дежу и фиксированную траверсу;
- работает со скоростями — вращение спирали 100/120 об/в минуту, дежи 12 об/в минуту;
- удобство управления обеспечивает аналоговая панель — 2 скорости работы, пуск и аварийная остановка, таймер с установкой до 30 минут;
- защитная решётка позволяет добавление ингредиентов без остановки процесса замеса;
- все рабочие элементы (дежа, решётка, крюк) изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
