Тестомес спиральный Kocateq TF 130 ECO используется крупными предприятиями питания, пекарскими производствами для замеса дрожжевого теста. Аппарат оборудован фиксированной несъёмной дежей, объём которой составляет 130 литров.
Функционал и конструктивные особенности модели:
- корпус на регулируемых ножках;
- управление посредством аналоговой панели — 2 скорости работы, пуск и аварийная остановка, таймер с установкой до 30 мин.;
- материал корпуса — эмалированная сталь;
- защитная решётка позволяет добавление ингредиентов без остановки процесса замеса;
- дежа, месильный орган, решётка выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Технические параметры:
- вместимость дежи — 130л;
- месильная спираль вращается со скоростью — 100/120 об/в минуту;
- дежа вращается со скоростью — 12 об/в минуту;
- максимальная загрузка для замеса — 50кг муки.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
