Тестомес спиральный Kocateq TF 160 ECO является эффективным оборудованием для пекарен, где требуется быстрое выполнение замеса дрожжевого теста в больших объемах. Дежа несъёмная. Защитная решётка позволяет добавление ингредиентов без остановки процесса замеса.
Для корпуса представленного тестомеса машины была использована листовая сталь с защитным эмалированным покрытием, дежа, сепаратор, решётка и крюк выполнены из пищевого нержавеющего сплава. Машина оснащена надёжным двигателем с защитой от перегрузок, а также системой блокировки работы при незакрытой решётке. Легкое управление посредством аналоговой кнопочной панели.
Дополнительные характеристики:
- траверса и дежа фиксированные;
- вместимость дежи — 160л;
- 2 скорости работы;
- месильная спираль вращается со скоростью — 100/120 об/в минуту;
- дежа вращается со скоростью — 12 об/в минуту;
- максимальная загрузка для замеса — 60кг муки.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
