Тестомес Sinmag SM 50 – профессиональное оборудование для замеса теста разной плотности (кроме крутого): приготовление кондитерских изделий, пирогов, хлебобулочных изделий, пиццы. Модель с высокой производительностью и эксплуатируется на небольших пищепроизводствах или в заведениях питания с большим клиентопотоком. Линейка тестомесов также представлена моделью SМ 80T с дежей большего объема.
Особенности модели:
- напольная модель с механизмом двойного вращения – дежа + насадка;
- траверса с месильным органом и рабочая емкость – фиксированные;
- два скоростных режима вращения дежи/насадки – 12,8/25,5 и 135/270 об/мин;
- аналоговая контрольная панель: запуск аппарата, поворотный переключатель скоростей, аварийный стоп, под заказ установка электронной панели;
- два цифровых таймера с дисплеями для первой и второй скорости;
- работа в ручном режиме без таймеров или в автоматическом режиме (механический переключатель);
- до опускания рукозащитной решетки датчик блокирует запуск вращения насадки.
Стандартная комплектация:
- опоры с эластичными подпятниками и винтами для установки нужной высоты;
- корпус аппарата из окрашенной стали – массивная конструкция;
- поворотные колеса для перемещения аппарата;
- рабочая емкость, месильный орган – спираль и рассекатель для теста из коррозионностойкой стали;
- подъемная решетка из нержавеющей стали.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
