Sunmix SUN10_W представляет собой спиральный тестомес. Оборудование предназначено для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Аппарат рассчитан на замешивание теста с влажностью не менее 55%. При замешивании одновременно осуществляется вращение и спирали, и дежи. Тестомес работает на базе однофазного двигателя с инвертором. В качестве материала изготовления защитного кожуха, месильного органа и дежи применяется нержавеющая сталь.
Комплект поставки:
спиральный тестомес Sunmix SUN10_W.
Особенности:
- скорость вращения – 70-210 оборотов в минуту;
- дежа имеет несъемную конструкцию;
- объем дежи – 12 литров, объем загружаемого теста – 10 кг;
- регулировка скорости вращения за счет вариатора;
- мощность аппарата – 370 Вт, в качестве источника питания применяется сеть 220 В.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru