Спиральный тестомес Viatto Commercial HS-40AP — трехфазная мощная модель с двумя скоростями для первичного смешивания продуктов и окончательного замеса крутого/дрожжевого теста. Тестомес исполнен с несъемной дежой — выгрузка теста осуществляется вручную. Такой агрегат актуален для заведений питания с большой посещаемостью и востребованностью свежей выпечки.
Ключевые характеристики модели:
- вид — спиральный;
- напольная установка;
- дежа фиксированная вращающаяся;
- выгрузка теста вручную;
- объем дежи — 40л;
- управление — электромеханическое;
- макс.загрузка муки — 16кг;
- количество скоростей — 2;
- вращение месильного элемента в минуту — 125/250об.;
- дежа вращается со скоростью — 12/24об/мин.
Технические параметры:
- сеть эл.питания — 380V;
- мощность — 1,5-2,4 кВт.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
